林卿平送完老周家的人,就带着俩儿子赶紧回家了,回到家里,刚才林卿汐和许琳带着向一静姐弟俩把两桌残局收拾好。
风从窗外吹了进来。
林卿汐在锅里烧了两锅热水,就带着大家去了堂屋休息,此日忙了一天,大家都累坏了,特别是几个孩子。
堂屋里,林卿汐躺在炕上休息,向一静姐弟俩一左一右的躺在她两边,许琳好笑的坐在旁边盯着他们仨,正想说甚么,林卿平就带着俩儿子返回了。
“平哥,一峥、一嵘,你们快入座来休息会,”许琳看着丈夫和两个儿子,心情很好,他们一家也终于团聚了。
“不坐了,我们得趁现在去把下午猎来的野味给收拾了,小妹,周心领神会那个小子身手不错,我们下午猎了野鸡野兔一共有三十多只,还有两头野猪和一头梅花鹿,你去把手电筒找出来给我,我们带着一峥一嵘上山去拿下来,今晚收拾好,该腌的腌上,正好你们烧了两锅热水可以收拾出来。”
林卿平语束极快的说着,林一峥和林一嵘这对兄弟听到说要带他们上山,显得极其的高兴,他们在城里读书,都好久没有去山上过了。
林卿汐很快就把手电筒拿了过来,家里有两个手电筒,电池都是新的,她递给了林卿平,只交待他们要注意安全。
林卿平带着俩儿子在门外和周心领神会汇合后,一行四人带着两个手电筒就上山去了,下午家里人多眼杂的,他们就没有拿回家,而是在山上藏了起来。
林卿平三人走后没有多久,锅里的水就热了,林卿汐打了热水提到洗浴间,让向一静和向一康先去洗漱休息,紧接着就又烧了两锅热水出来,等会林卿平他们收拾野味的要。
向一静姐弟俩刚洗漱完正准备回屋休息,林卿平四人就返回了,她便想要留下来打下手,林卿汐和许琳没有同意,直接把这对姐弟赶回屋休息去了。
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“一峥、一嵘,你们把锅里的热水提到院子里去,平哥,你把院子里的临时灶台也烧上火照明,小妹,你待会依稀记得往锅里添上冷水,”许琳冷静的吩咐大家,安排大家做事。
林卿汐他们都没有反驳她的话,一个个按照许琳的指事行事,锅里的热水被提到院子里,林卿汐便把两个铁锅填满冷水,然后往灶台里添上足够的柴火。
而林卿平和周明白不多时就把院子里的临时灶台给生上了火,有些这些火和手电筒照明,整个院子不说灯火通明,但至少比之前亮堂了许多。
许琳母子三人给林卿平和周心领神会二人打下手,林卿汐就拿着手电筒站在院子里给大家照明,好在林家离村子里有些距离,隔壁住的也是周心领神会的家人,要不然这么大的血腥味肯定会引起重视。
林卿平和周明白先将野猪杀掉放血,然后就是刨猪毛,将整猪分割开来,猪头和猪下水放一边,排骨和骨头也用大木盆装了起来,猪肉也被切成五斤一条放在盆子里。
两人做起来看着轻松,实际上很费心神,好在两人都是军人,长期接受高强度的训练,早已习惯了。
将野猪处理好,接下来就是处理梅花鹿了,鹿茸被林卿汐单独割了下来,其他的就交给了林卿平他们来切,包括兔子和野鸡也是,林卿平和周心领神会把兔皮完整的保存了下来,野鸡就把几根好看的鸡毛留下来做鸡毛掸子,其他的所有收好放一面。
“好了,你们看看这些肉要作何做,今晚一次性做好,大家第二天在家好好休息!”林卿平放下手上的工具,擦了擦头上的汗水,此日可真实累死他了。
“一峥,你去厨房里把橱柜下面的木桶拿过来,哥,你和心领神会同志用我配好的调料将这些猪肉和排骨腌上,留下四十斤猪肉吃新鲜的,剩下的都做成鲜肉,紧接着把猪头和猪下水给我收拾出来,我入夜后给你们卤上,第二天就行吃了,”林卿汐也没有客气,直接开口指使大家做事。
说道吃的,在场的人没有林卿汐在行,所以大家都没有发言权,都是她怎么说,大家就作何做。
把野猪肉留下八条放木桶里,剩下的野猪肉和排骨全部用林卿汐特制的调料腌上,就挂在灶台上熏制,正好行做腊肉。
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许琳和她的两个儿子负责腌制这些肉和排骨,林卿平和周明白就负责处理猪头和猪下水,梅花鹿肉少,给几家亲戚一人分一点就没有了,所以就没有腌了。
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